鲐鲅鱼之所以便宜，主要原因可以归纳为以下几点：
冷冻时间长：
鲐鲅鱼在被打捞上来后，由于压力原因，通常会在内脏爆炸前死亡。因此，市场上便宜的鲐鲅鱼可能是因为它们在冷冻状态下保存了很长时间，导致其新鲜度和口感大打折扣，因此价格较低。
非正宗鲐鲅鱼：
市场上存在一种被称为燕鲅和鲐鲅的鱼类，它们也常被误称为鲅鱼。这些鱼类由于种类和品质的不同，价格通常较为便宜。
量大应季价格低：
鲐鲅鱼在产量高且应季时，价格并不会很贵。但在其他时候，由于供应量减少，价格可能会上涨。此外，不同品种的鲅鱼价格也有所不同，有些品种相对较便宜。
保鲜期短：
鲐鱼的保鲜期较短，容易在短时间内变质。鱼肉中的组氨酸在细菌作用下会产生大量的组织胺，导致鲐鱼味道大且腥味重，这限制了其在国内市场的普及，从而影响了其价格。
经济价值相对较低：
在国内市场，鲐鱼虽然产量高，但其经济价值相对较低，被视为“底层”鱼类，因此价格通常较便宜。
综上所述，鲐鲅鱼之所以便宜，主要是因为它们在冷冻状态下保存时间长、可能不是正宗品种、市场供应量和保鲜期等因素的影响。在购买时，消费者应注意辨别鱼类的品种和新鲜度，以获得更好的食用体验。