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中餐厅赵薇煲的什么汤

原创2025-06-21 01:10:07

中餐厅中赵薇煲的汤是竹荪鸡汤。以下是具体的做法:

材料:竹荪8朵、鸡400克、香菇6朵、枸杞少许、姜2片、盐适量。

做法:

1. 竹荪提前泡发,用清水浸泡半小时,清洗干净后切成两段沥干水分。

2. 鸡肉切块,放入开水中焯水去血水。

3. 砂锅中加入适量清水,放入鸡肉和姜片,水开后转小火炖煮。

4. 鸡肉炖至30分钟后加入竹荪,继续炖30分钟,最后加盐调味。

这道汤品营养丰富,味道鲜美,是很多人喜爱的健康食品

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