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大马哈鱼籽蒸蛋怎么做

原创2025-06-21 00:42:23

大马哈鱼籽蒸蛋的做法如下:

准备材料

大马哈鱼籽800克

鸡蛋4个

料酒、盐、味精、胡椒粉、生粉各适量

温水适量

葱花、香油各少许

制作步骤

将大马哈鱼籽加入鸡蛋中,搅拌均匀备用。

加入料酒、盐和味精调味,继续搅拌均匀。

倒入适量温水,继续搅拌均匀,然后使用保鲜膜包好,并用牙签戳几个洞。

将包好的混合物放入蒸笼中,蒸8分钟。

取出后,在表面撒点葱花,淋上香油,即可完成。

注意事项

鱼籽蒸蛋的关键在于鱼籽的处理和调味,以去除腥味并保留鲜味。

蒸制时间不宜过长,以免影响蛋液的凝固和口感。

通过以上步骤,你可以制作出美味的大马哈鱼籽蒸蛋。希望这个做法对你有帮助!

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