牛蒡根是菊科植物牛蒡的根部，是一种中药材。它通常生长在山坡、路旁等地方，具有多种功效和用途。牛蒡根可以用于治疗风热感冒、头痛、咳嗽等症状，并且对于咽喉肿痛、牙龈肿痛以及风湿麻痹等也有很好的作用。此外，牛蒡根还可以用来泡茶饮用，或者作为食材烹饪使用。
牛蒡根具有以下特点：
来源：菊科植物牛蒡的根部。
性味归经：性味微甘、凉，归肺、心经。
功效主治：散风热、消毒肿，主治风热感冒、头痛、咳嗽、热毒面肿、咽喉肿痛、齿龈肿痛、风湿痹痛等。
形态特征：根茎粗壮，肉质，纺锤形，外皮黑褐色，内呈黄白色。
牛蒡根的使用应遵循医嘱，不可擅自用药。它富含膳食纤维、氨基酸和微量元素等营养成分，对健康有益