是的，墨水会过期。以下是墨水过期的一些原因和影响：
色素沉淀：
随着时间的推移，墨水中的色素可能会沉淀，导致书写或绘画时颜色变淡，影响效果。
挥发性：
如果墨水瓶盖没有盖紧，墨水中的挥发性成分可能会逐渐挥发，影响墨水的稳定性和使用效果。
化学反应：
墨水中的某些成分可能与喷嘴上的金属发生反应，导致喷嘴堵塞。
品质变化：
存放时间过长，墨水的物理和化学性质可能发生变化，产生“败胶”现象，使得墨水变得难以使用。
墨水的保质期通常为两年，但这并不意味着过了保质期就不能使用。如果墨水没有出现上述问题，如颜色明显变淡、沉淀或臭味，一般来说仍然可以使用。然而，为了保证书写或绘画的效果，最好在保质期内使用墨水。如果发现墨水已经过期或有上述问题，建议更换新的墨水