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为什么叫鸡仔饼

原创2025-06-20 23:07:58

鸡仔饼,又称 小凤饼,是广州的特产,其名称由来有多种说法:

小凤饼的命名

相传在清咸丰年间,广州西关姓伍的富裕人家伍紫垣家中有一小婢名叫小凤,她心灵手巧,常常到成珠楼看师傅们做点心、做菜,因此手艺很好。有一天主人家中来了贵客,但是做糕点的师傅突然外出,小凤为了解决这个难题,便把自己在成珠茶楼学到的灵活运用,从而获得贵客们的赞许,主人也因此取名为“小凤饼”。

鸡仔饼的命名

因为广东人习惯称鸡为“凤”,而鸡仔饼的外形很独特,看起来也像雏鸡,所以被称为鸡仔饼。

其他说法

还有说法称鸡仔饼是因为卖饼者叫“鸡仔”而得名,或者是因为这款点心由顺德侍女小凤所创,“小凤”类“鸡仔”,所以得名。

综合以上信息,鸡仔饼之所以被称为鸡仔饼,主要是因为其外形酷似雏鸡,以及小凤姑娘的创制而得名。鸡仔饼是广东省广州市的一种特色小吃,与老婆饼、杏仁饼、盲公饼并称为“广东四大名饼”。

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