源赖光被称为“奶光”的原因主要有以下几点：
名字谐音：
源赖光的名字中带有“光”字，而且与“赖”字结合起来读，发音类似于“奶光”。
形象特征：
在Fate系列中，源赖光被设定为一位身材高挑、曲线丰满的美少女。她的身材和胸部的壮观使得她获得了“奶光”这个外号。
游戏技能：
源赖光在游戏Fate/Grand Order（FGO）中的技能以红卡宝具和暴击威力为主，她的羁绊礼装能够提升己方全体的红卡性能和暴击威力，这与她自身的宝具配卡完美契合。这种红卡加成效果和暴击威力的提升，让她在队伍中的输出能力非常强大，因此也被称为“奶光”。
综上所述，源赖光被称为“奶光”的原因主要是她的名字谐音、形象特征以及在游戏中的强大技能。