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粗杂粮有哪些

原创2025-06-20 20:58:23

粗杂粮通常指的是除水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大主要作物以外的其他粮豆作物。以下是一些常见的粗杂粮种类:

1. 谷物类:

玉米

小米

红米

黑米

紫米

高粱

大麦

燕麦

荞麦

2. 杂豆类:

黄豆

绿豆

红豆

黑豆

青豆

芸豆

蚕豆

豌豆

3. 块茎类:

红薯

山药

马铃薯

4. 其他:

薏仁

籽粒苋

菜豆(芸豆)

小扁豆(兵豆)

黑豆

粗杂粮的特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低,但一般都含有丰富的营养成分,如膳食纤维、B族维生素、矿物质(如铁、镁、锌、硒)等。适当食用粗杂粮有助于改善消化、控制血糖、预防心血管疾病等健康益处

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