养鸭子和养鹅各有其特点和难度，以下是两者的比较：
养鸭子
市场广泛：鸭子养殖市场相对较大，养殖成本低，出栏快。
技术要求：养鸭子的技术要求相对较低，适合初学者。
抗病能力：鸭子抗病能力较强，养殖过程中病害较少。
生长周期：肉鸭的生长周期与鹅相似，蛋鸭周期较长。
饲料成本：鸭子饲料成本相对较低。
养鹅
技术要求：养鹅的技术要求相对较高，特别是在小鹅阶段，需要特别注意温度控制。
抗病能力：鹅的抗病能力也很强，但相对来说，鹅苗价格较高，养殖成本也相对较高。
生长周期：鹅的生长周期较短，8周龄可以达到成年体重的80%，三个月龄就可以出售。
市场收益：鹅的市场收益相对较高，尤其是肉鹅和蛋鹅，回报率通常比鸭子高。
综合比较
成本与收益：养鹅的成本相对较高，但鹅的售卖价格通常也更高，因此从经济收益角度考虑，养鹅可能更有利。
养殖难度：养鸭子相对容易上手，适合初学者；养鹅则需要更多的技术和管理经验。
抗病能力：两者都有较强的抗病能力，但鹅苗价格高，养殖初期需要更多的注意。
结论
选择养鸭还是养鹅，需要根据个人的养殖经验、资源条件以及对市场收益的期望来决定。如果你倾向于较低的初始投资和快速回报，鸭子可能是更好的选择。如果你愿意承担更高的初始投资和承担一定的风险，同时寻求更高的市场收益，那么养鹅可能更适合你。
请根据你的具体情况做出选择，并考虑养殖过程中的管理和疾病预防