白鲢鱼能长多大

白鲢鱼在自然条件下的最大体重可以达到60-80公斤，体长可达1.4米。在人工养殖的环境下，白鲢鱼的成长速度会更快，体重通常在养殖五个月时能达到500-800克，一年可增长约2斤，第二年可达到4-6斤。然而，在市面上常见的鲢鱼体重一般在十几斤左右，因为人工养殖的鲢鱼在几年后通常会被作为商品鱼出售。

需要注意的是，鲢鱼能长到多大也受到环境因素的影响，包括水质、食物供应等。在野生环境中，如果条件适宜，鲢鱼有可能长得更大，甚至超过100斤。