冰淇淋 通常是用淡奶油制作的。淡奶油是从牛奶中分离出来的上层脂肪，具有细腻的质地和更佳的风味，是制作冰淇淋的主要原料之一.
具体制作过程中，冰淇淋会加入水、牛奶、奶粉、食糖等，并可能添加适量食品添加剂。制作时，奶油会被打发至有纹理，然后与其他成分混合均匀，经过灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成.
虽然有些冰淇淋产品可能会使用人造奶油或其他类型的奶油，但总体来说，淡奶油因其细腻的口感和丰富的营养价值，是制作冰淇淋的首选原料.
因此，可以说冰淇淋主要是用淡奶油制作的，但具体使用哪种奶油可能会因产品不同而有所差异。