根据提供的信息，麒麟970和麒麟810都是华为公司推出的处理器，它们在性能上各有优劣。以下是它们的主要差异：
制程工艺
麒麟970采用10nm工艺。
麒麟810采用7nm工艺。
CPU架构
麒麟970采用4×A73（2.4GHz） + 4×A53（1.8GHz） + 寒武纪NPU。
麒麟810采用2×A76（2.27GHz） + 6×A55（1.88GHz） + 达芬奇NPU。
GPU
麒麟970采用Mali-G72。
麒麟810采用定制版Mali-G52 MP6。
NPU
麒麟970搭载独立的寒武纪NPU。
麒麟810搭载达芬奇NPU。
性能表现
麒麟810在CPU和NPU方面表现更出色，尤其在安兔兔跑分中，CPU和GPU总分都高于麒麟970。
麒麟970在GPU方面略胜一筹，但在CPU和NPU方面略逊于麒麟810。
功耗
由于麒麟810采用7nm工艺，相比麒麟970的10nm工艺，功耗更低。
使用场景
麒麟970在中端手机中表现良好，适合注重游戏性能和图形处理的用户。
麒麟810在旗舰机型中表现更佳，适合追求全面性能的用户。
总结来说，如果你追求更高的CPU和NPU性能，以及更低的功耗，那么麒麟810可能是更好的选择。而如果你更看重GPU性能，麒麟970可能会更适合你。根据你的具体需求和预算，你可以做出相应的选择