轻食是一种健康的饮食方式，它强调的是食物的简单、低热量、低脂肪，以及烹饪方式的简约，旨在减少食用时的负担，同时保留食物的营养和味道。轻食可以包括各种食物，如沙拉、全麦面包、水果、低脂肉类等，通常搭配健康的调味料，如橄榄油、柠檬汁和香草等。
轻食的核心理念包括：
分量控制：通常建议吃七八分饱，避免过量摄入热量。
健康烹饪：采用烹饪方法如蒸、煮、烤等，减少油、糖、盐的使用。
营养均衡：注重食物中膳食纤维、维生素和矿物质的摄入。
生活方式：轻食不仅仅关乎饮食，还代表一种积极、健康的生活态度。
轻食适合减肥人群、注重健康饮食的人群，以及在忙碌生活中寻求快速、健康餐点的人群。