风干香肠的食用方法有很多种，以下是一些常见的食用方式：
蒸制
将风干香肠切片后放入蒸锅中，中火蒸15至20分钟，直至香肠变软且表皮微微焦黄。
煎制
在平底锅中加入少量油，小火将风干香肠两面煎至微黄色，表面出现小泡泡即可。
炒制
切好的风干香肠可以与蔬菜如青椒、胡萝卜、蒜苗等一起炒制，加入适量的调味料如酱油、盐、胡椒粉等。
烤制
预热烤箱至180°C，将风干香肠放入烤盘，烤至表面金黄且膨胀即可食用。
搭配主食
风干香肠也可以切片后铺在米饭上，与米饭一起蒸制，让米饭吸收香肠的风味。
作为零食
直接食用风干香肠，享受其独特的香味和口感。
请根据个人口味和喜好选择合适的食用方法。