酒后吐真言的原因可以从生理和心理两个层面进行分析：
生理层面
酒精对大脑的影响：酒精是一种中枢神经系统抑制剂，能够影响大脑的功能。当酒精进入人体后，它会迅速被吸收并到达大脑，增强GABA（γ-氨基丁酸）的活性，导致大脑的抑制功能增强，同时抑制谷氨酸的活性，减弱兴奋功能。此外，酒精还会刺激多巴胺的释放，使人感到愉悦和兴奋。
意识模糊与自我控制减弱：随着酒精摄入量的增加，人的意识逐渐模糊，自我控制能力减弱。在这种状态下，人们往往会失去理性思维，无法像清醒时那样严格审查和控制自己的言行，从而更容易说出内心深处的真实想法和感受。
心理层面
心理防御机制的减弱：在日常生活中，人们常常戴着不同的面具，隐藏自己的真实想法以迎合社会期待或保护自己。然而，酒精的麻痹作用使得这些心理防御机制减弱，人们在酒后更容易突破心理防线，说出平时不敢或不能说的话。
情感释放与倾诉欲望：生活中的压力、烦恼和秘密往往让人感到沉重和压抑。饮酒后，人们的情绪容易被激发，内心情感需要一个出口，说出真心话成为了一种释放压力和缓解情绪的方式。
社交氛围的影响：在轻松愉快的酒桌上氛围中，人们更容易感到安全和舒适，放下心中的顾虑。酒精作为社交润滑剂，拉近了人与人之间的距离，使得人们更容易与他人建立起情感连接，从而更愿意分享自己的内心世界。
综上所述，酒后吐真言的原因主要在于酒精对大脑和神经系统的抑制作用，导致意识模糊和自我控制能力减弱，同时酒精还能减弱人们的心理防御机制，激发情感释放和倾诉欲望，以及营造轻松的社交氛围，这些因素共同作用使得人们在酒后更容易说出真实的想法和感受。