三文鱼需要蒸多久

蒸三文鱼的时间取决于其厚度、火候大小以及个人口味。以下是一些通用的指导时间：

如果三文鱼切得比较薄，一般推荐用大火蒸3-5分钟，然后转小火继续蒸2分钟左右。

如果三文鱼切得比较厚，蒸的时间可能需要稍长，大约在5-7分钟，甚至可能延长到10-15分钟。

另外，也有建议说，蒸三文鱼的最佳时间大约是8分钟，如果鱼肉太厚，可以额外蒸2分钟。

请根据您的具体情况和偏好调整蒸鱼的时间。