香蕉水确实具有腐蚀性，它是一种有机溶剂，能够溶解一些塑料。根据相似相溶的原理，香蕉水中的非极性成分可以溶解非极性的塑料材料。不同类型的塑料对香蕉水的敏感性不同：
结晶性塑料（如聚乙烯、聚丙烯、聚丁烯-1、尼龙等）通常对香蕉水有较强的抵抗力，使用香蕉水清洗这些塑料一般不会造成问题。
非结晶性塑料（如PVC、HIPS、PS、ABS、PC等）则更容易受到香蕉水的影响，可能会导致塑料表面破坏，产生无光泽的灰暗面。
在使用香蕉水时，应该谨慎，并注意以下几点：
1. 在不显眼的地方进行小范围测试，以评估对塑料的潜在影响。
2. 确保在通风良好的环境下操作，以减少有害气体的吸入。
3. 避免将香蕉水用于不耐其腐蚀性的塑料容器或物品。
请根据具体情况选择合适的清洗或稀释方法，并注意安全防护