关于鲤鱼和三道鳞哪个更好吃，根据不同的来源和个人口味偏好，观点可能会有所不同。以下是一些关于这两种鱼的特点：
口感和烹饪方式
三道鳞的肉质细嫩，适合做烤鱼、纸包鱼、水煮鱼等。
鲤鱼的肉质厚实，适合做红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼、糖醋鲤鱼等。
鱼种对比
三道鳞的鳞片较少，肉质鲜美，土腥味较轻。
鲤鱼全身都有鳞片，土腥味略重。
营养价值
三道鳞和普通鲤鱼都是优质蛋白的来源，含有Omega-3脂肪酸，对心脏健康有益。
个人口味
有些人可能认为三道鳞更好吃，因为它的肉质更细嫩，而有些人可能更喜欢鲤鱼的厚实口感。
其他因素
养殖环境和饲料种类也会影响鱼的口感和营养价值。
总结来说，选择鲤鱼还是三道鳞，应根据个人口味偏好和所偏好的烹饪方式来决定。如果你喜欢肉质细嫩、土腥味轻的鱼类，可能会更倾向于选择三道鳞。如果你偏爱肉质厚实、口味浓郁的，可能会更喜欢鲤鱼。无论选择哪种鱼，健康的烹饪方式如清蒸、炖煮等都能更好地保留其营养价值