保存蛋糕的方法如下：
冷藏保存
将蛋糕放入密封容器中，用保鲜膜或保鲜袋封口，放入冰箱冷藏室。
对于戚风蛋糕或海绵蛋糕，可以用保鲜膜贴面密封后冷藏。
蛋糕在冷藏室内的保存时间最好不超过1天。
冷冻保存
将蛋糕切成小块，用保鲜膜或密封袋分装，放入冰箱冷冻室。
冷冻可以保存蛋糕较长时间，但可能影响口感，建议尽快食用。
保持湿润
在蛋糕上覆盖一层湿润的厨房用纸巾或纸巾围成圆筒，用保鲜膜包裹。
加入新鲜苹果片到蛋糕容器中，苹果释放的水分可以帮助保持蛋糕湿润。
避免异味
蛋糕应远离有强烈气味的物品，如海鲜、洋葱等，以免吸收异味。
切割蛋糕
如果蛋糕体积较大，建议先将其切成小块，便于食用和保存。
请根据蛋糕的类型和个人口味偏好选择合适的保存方法。