杨梅泡在白酒中的保存时间通常为4到5年。以下是具体的保存要点：
选择合适的白酒：
推荐使用45度至50度的清香型纯粮酿造白酒，以保留杨梅的果香和营养成分。
比例：
杨梅和白酒的比例大约是45%杨梅和55%白酒。
容器和存放：
使用干净的广口玻璃瓶，确保密封良好，存放在阴凉、避光、室温的环境中。
分离杨梅和酒：
浸泡一个月后，可以将杨梅与酒分离，杨梅食用，酒液可保存至少一年。
口感变化：
存放时间越长，杨梅酒的味道和口感可能会逐渐变差，特别是度数较低的白酒，存放五年后口感可能开始变淡。
注意变化：
超过保质期限，杨梅酒的味道和酒精度可能会受到影响。
请根据个人口味和实际情况调整保存时间，并注意观察酒的状态，以确保口感和品质