含釉砂锅通常被认为比不含釉的砂锅更好，原因如下：
易清洁：
釉面光滑，不容易沾染食物残渣，便于清洗。
保温性：
釉层有助于保持食物的温度和口感，保温性能较好。
耐用性：
釉层可以防止锅体受潮和腐蚀，延长砂锅的使用寿命。
安全性：
正规渠道购买的釉面砂锅，重金属含量通常在安全范围内。
然而，含釉砂锅也存在一些潜在风险，如：
重金属超标：某些劣质的釉料可能含有铅等重金属，长期使用可能对人体健康造成影响。
化学反应：在高温烹饪时，特别是酸性食物，釉中的铅可能溶解出来，有害健康。
因此，选择含釉砂锅时，应确保购买的是正规品牌的产品，并注意不要长时间高温烹饪酸性食物。