茶颜悦色选择不加盟的原因主要有以下几点：
品牌定位：
茶颜悦色定位为长沙的网红奶茶，志在打造本土的标志性品牌。直营模式有助于保持品牌的一致性和高品质，避免加盟商可能带来的品质波动。
质量把控：
茶颜悦色担心加盟商会影响饮品的质量，从而砸了自己的品牌。直营模式可以更好地控制产品质量，确保每一杯奶茶的口感和品质都保持一致。
本土特色：
茶颜悦色已经深深融入了长沙当地人的生活，成为长沙的一种标识。如果在外地扩张，可能会失去这种本土特色，影响品牌的独特性。
运营管理：
直营模式使得茶颜悦色在外地开店时，可以更好地进行运营管理，避免加盟商可能带来的管理混乱和成本上升。
市场策略：
茶颜悦色目前主要通过直营店在长沙、常德、武汉等地扩展，而在其他地区的消费者可以通过网店购买产品。这种策略有助于品牌逐步稳健地扩展市场，而不是盲目追求速度。
综上所述，茶颜悦色选择不加盟是为了保持品牌的高品质和本土特色，同时确保在运营管理上的高效和稳定。