太空食品是为了适应太空环境而特别设计的食品，具有以下特点：
营养均衡：
太空食品需要提供足够的能量和营养，以支持宇航员在太空中的生活和工作。
易于储存和携带：
太空食品通常经过特殊处理，可以在没有冷藏的情况下长时间保存。
方便食用：
考虑到失重环境，太空食品设计为易于食用，有的甚至是即食的。
体积小、重量轻：
为了减少运输负担，太空食品通常被压缩或脱水处理。
太空食品的种类包括但不限于：
即食食品：如压缩饼干、巧克力等，可以直接食用。
复水食品：如冷冻干燥的汤和蔬菜，食用前需要加水复水。
热稳定食品：如罐头食品，可以直接从包装中取出食用。
冷冻冷藏食品：如冻干水果和肉类，需要解冻后食用。
自然型食品：如新鲜水果和蔬菜，有时也会带上太空。
调味品：如番茄酱等，增加食物风味。
舱外活动食品：为长时间舱外活动设计的食品，如半固体果酱和肉羹。
太空食品的发展经历了从最初的简单食品到如今100多种丰富选择的演变，宇航员在太空中可以享受到类似地球上的多样化餐食，包括各种主食、配菜和饮料