在公务员体系中，局长的级别通常大于处长的级别。具体来说：
1. 在同一单位内部，如果局长和处长属于不同的部门，通常局长的职务级别高于处长。
2. 在不同单位之间比较时，需要考虑各自单位的级别。例如，县级市的市长是正处级干部，而地市级的局长也是正处级干部，在这种情况下二者级别相同。
3. 局长作为某个局的一把手，通常负责更广泛的工作范围和更重的职责，而处长通常只负责一个部门或处室。
4. 在行政等级中，局级比处级要高，如县级市的行政长官（市长）是处级干部，而地级市的领导是局级干部。
总结来说，局长级别通常大于处长级别，但具体情况还需根据实际职务和所在单位的级别来判断