扇贝可食用的部位主要包括：
闭壳肌：
这是扇贝中白色的肌肉组织，味道鲜美，是食用扇贝的主要部分。
生殖腺：
在春末生殖腺成熟时，雌性扇贝的生殖腺变成红色或橘黄色，味道非常鲜美。
裙边：
扇贝的外套膜，也就是裙边，可以食用，焯水后凉拌口感很好。
需要避免食用的部位包括：
消化腺：内含扇贝的粪便和未消化的食物，可能含有毒素和重金属，必须清除干净。
鳃：作为扇贝的呼吸器官，可能残留泥沙、毒素和重金属，不建议食用。
在食用扇贝前，务必彻底清洗干净，以确保食品安全和健康
扇贝可食用的部位主要包括：
这是扇贝中白色的肌肉组织，味道鲜美，是食用扇贝的主要部分。
在春末生殖腺成熟时，雌性扇贝的生殖腺变成红色或橘黄色，味道非常鲜美。
扇贝的外套膜，也就是裙边，可以食用，焯水后凉拌口感很好。
需要避免食用的部位包括：
消化腺：内含扇贝的粪便和未消化的食物，可能含有毒素和重金属，必须清除干净。
鳃：作为扇贝的呼吸器官，可能残留泥沙、毒素和重金属，不建议食用。
在食用扇贝前，务必彻底清洗干净，以确保食品安全和健康