卖水产的利润情况受多种因素影响，包括种类、市场需求、经营方式、地点、规模等。以下是一些概括性的信息：
利润概况
水产品市场火爆，由于不容易长期存放，商家数量有限，导致价格偏高，总体利润可观，可以达到45%左右。
月收入
在市场行情好的情况下，水产生意一个月可能赚2万元左右。
利润影响因素
经营方式、地点和规模对利润有显著影响。例如，在小型市场销售淡水鱼虾的盈利较低，而在海鲜市场或大城市经营中高端海鲜的盈利较高。
利润差异
普通淡水鱼和虾的利润一般在10%至20%之间，而高档海鲜产品如大龙虾利润更高，可达30%至50%甚至更高。
风险提示
尽管利润高，但水产生意对存储、运输、渠道的要求高，需要保证时效性，进货渠道也非常关键。
其他相关信息
活鸡活鱼店铺的年利润大约在10-20万元左右。
海鲜水产品零售的毛利润一般在20%左右，批发在10%-15%。
卖鱼的利润根据鱼的种类和成本考虑，食用鱼的平均年利润约为10-20万元。
请注意，这些信息基于历史数据和一般情况，实际情况可能因市场变化、地区差异等因素有所不同。