一加5手机支持刷入多种第三方系统，以下是一些可用的系统选项：
MIUI：
小米的定制系统，一加5用户反馈显示MIUI运行流畅。
Flyme：
魅族科技提供的系统，一加5用户也可选择刷入。
Arrow OS 和 YAAP：
都是基于AOSP修改的第三方ROM，其中Arrow OS适配程度较高。
氢OS：
一加手机的原生系统，用户反映简单好用。
其他安卓版本：
一加5支持安卓8.0测试版，并且未来可能支持更多版本的Android系统。
iOS：
虽然一加5是安卓系统，但有用户尝试过刷入iOS系统，不过这需要专业的刷机技术和风险承担。
请注意，刷机存在一定风险，包括设备损坏或失去保修资格的可能性。在进行刷机操作前，请确保您了解相关风险，并考虑备份重要数据。如果您对刷机不熟悉，建议寻求专业人士的帮助。