章丘铁锅因其独特的制作工艺和优良的使用体验而受到消费者的青睐。以下是辨别真假章丘铁锅的一些方法：
观察锤印和手感
真正的章丘铁锅内部锤印排列无规律，大小不一，手感坑坑洼洼，不光滑。
锤印清晰可见，但摸不到，能清晰照出人脸。
检查锤子的种类和使用
章丘铁锅在锻打过程中使用多种规格的锤子，如大长锤、中锤、小锤等，每把锤子都有其特定的作用。
假的章丘铁锅可能使用圆球型锤子，导致锅面出现密密麻麻的圆形小坑。
观察锅把手的制作
正宗章丘铁锅的把手经过手工弯折，表面光滑，没有明显的凸起部分。
机器弯折的把手会有凸起，手感不光滑。
检查锅的边缘和厚度
正宗章丘铁锅的边缘也会经过锻打，锤印均匀分布。
真锅用料厚实，厚度通常在2.2mm以上，而假锅较薄，可能只有1.2mm。
听声音
用钥匙敲击锅底，真锅声音清脆，假锅声音沉闷。
检查防伪码和产地
正规章丘铁锅的包装上会有官方溯源的二维码。
产地应为章丘或济南，其他地方的章丘铁锅很可能是假货。
观察锅背颜色
经过高温热锻的正宗章丘铁锅锅背为黑色，有锤打的纹路。
比较价格
如果价格远低于市场价，应引起怀疑，因为正宗的章丘铁锅价格较高。
通过上述方法，您可以较为准确地辨别章丘铁锅的真伪。在购买时务必注意细节，以免购买到假冒伪劣产品