伏安法是一种利用欧姆定律测量电阻的方法。具体来说，它通过测量电路中某导体两端的电压（U）和通过该导体的电流（I），然后应用公式 R=U/I 来计算导体的电阻（R）。其中，R 表示导体的电阻值。
伏安法可以分为直接测量和外接法、内接法等不同接法，每种方法都有其适用的电阻范围。由于测量中使用的电压表和电流表的内阻可能会对结果产生影响，因此伏安法测量通常会产生系统误差。为了减少这种误差，可以采用一些补偿电路，但这些方法通常会使电路变得复杂。
伏安法是一种基础且广泛应用的电阻测量方法，尽管它的精度可能不如其他更高级的测量技术，但它使用的测量仪器简单，操作方便，是电学实验中最基本的测量方法之一