挖掘龙虾池的步骤如下：
选择地点
选择地势较低、排水良好的地方。
确保水源充足、水质良好，且环境安静。
池塘设计
池塘走向最好选择东西向，有利于采光和避风浪。
池塘宽度建议在28-32米，长宽比约为5:1，面积在5-6亩。
挖掘过程
使用挖掘机或人工挖掘，深度约1.5米。
塘底可呈弧行，中间深两边浅，以利于小龙虾打洞和栖息。
挖掘时清除杂草、石头等杂物。
池塘结构
埂面宽度约0.8-1.0米，坡比1:2-2.5。
挖掘时堆土形成埂，中间部分挖掘5-8米，自然形成弧度。
排水系统
设计排水口，如2×1×0.5米的集水槽，以利于春季晒塘时控制水位。
清理和准备
新开挖的虾塘塘底无底泥，需晾晒以分解有机质。
清塘后注水，施入基肥以提高水肥度，促进浮游生物繁殖。
检查和调整
确保排水系统畅通，土壤湿度和温度适宜。
挖掘完成后，检查并调整池塘四周的围栏和进出道路。
请根据具体情况调整上述步骤，并确保在整个过程中遵循当地的安全和环保规定