内江被称为“甜城”的原因主要有以下几点：
甘蔗种植历史：
内江有着悠久的甘蔗种植历史，早在唐代就开始用蜂蜜浸渍果品，生产蜜果，即蜜饯的雏形。后来，内江逐渐发展出甘蔗种植和蔗糖生产，成为著名的甘蔗产地。
糖产量高：
在内江的糖业鼎盛时期，其糖产量占到全川的68%和全国的26%。这种高产量使得内江在糖业方面具有显著地位，因此被誉为“甜城”。
蜜饯制作：
内江的蜜饯制作技艺精湛，品种多样，色鲜味美，深受人们喜爱。其中，沱江红果蔗等品种尤为出名，曾远销省内外。
文化和历史传承：
内江的种蔗、制糖历史不仅是一种产业，更是一种文化。内江市政府还主办了内江甜女评选活动，进一步传承和弘扬了甜文化。
地理和自然环境：
内江位于四川盆地东南部，沱江下游中段，土壤和气候条件适合甘蔗种植，种出的甘蔗汁多清甜，含糖量高，这为内江成为“甜城”提供了自然条件。
综上所述，内江之所以被称为“甜城”，是因为其在甘蔗种植、糖产量、蜜饯制作以及文化传承等方面具有显著优势，这些因素共同促成了这一美誉的形成。