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蛋放在醋里会怎么样

原创2025-06-20 06:15:37

当鸡蛋放入醋中时,会发生以下化学反应:

1. 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙(CaCO3)。

2. 醋的主要成分是醋酸(CH3COOH),是一种弱酸。

3. 当碳酸钙与醋酸接触时,会发生反应,生成醋酸钙(Ca(CH3COO)2)、水和二氧化碳(CO2)。

4. 生成的二氧化碳气体会从鸡蛋壳的孔隙中逸出,形成小气泡。

5. 随着气泡的上升和破裂,鸡蛋壳逐渐变得透明,并从鸡蛋表面脱落,留下一个由蛋白质组成的透明或半透明的“膜”。

6. 鸡蛋内部的液体颜色可能会因醋酸的作用而变浅,但通常不会完全溶解。

这个过程中,鸡蛋壳会逐渐溶解,最终可能只留下蛋清包裹着一层较薄的膜状物质。这个现象是一个有趣的化学实验,可以观察到化学反应的发生

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