给外地的人订蛋糕，你可以按照以下步骤进行：
选择可靠的蛋糕店或电商平台
通过搜索引擎、社交媒体或朋友推荐找到信誉良好的蛋糕店。
阅读顾客评价和订购经验来判断店铺的质量和口碑。
了解蛋糕店的服务范围
确认蛋糕店是否提供异地配送服务。
了解配送费用、配送时间以及是否有特殊的配送要求。
挑选合适的蛋糕
根据收蛋糕人的口味和喜好选择蛋糕款式。
考虑蛋糕的保存和运输条件，选择耐久保存的口味。
如有需要，可考虑定制蛋糕，如刻写名字或添加祝福语。
填写准确的订购信息
提供详细的收货人信息，包括姓名、地址和联系方式。
选择合适的配送时间，如有需要，可提前与蛋糕店沟通确认。
完成支付
选择方便的支付方式，如信用卡、支付宝、微信支付等。
确认支付信息无误后进行支付。
跟踪订单
利用蛋糕店或平台的订单跟踪系统了解配送进度。
如有异常情况，及时联系蛋糕店客服解决。
确认收货
在蛋糕送达后，及时与收蛋糕人联系确认收货。
可以要求收蛋糕人在收到蛋糕时拍照或视频反馈。
以上步骤可以帮助你顺利地为外地的人订购蛋糕。