开店通常被视为一种自主创业的职业，具体来说，可以归类为个体经营户或自由职业者。开店者需要全面负责企业的运营，包括市场调研、选址、采购、员工管理等方面，并需要具备商业眼光、管理能力和市场敏感度。开店可能涉及不同的行业，如食品服务业、手工艺品销售、化妆品销售等，每种行业都有其特定的要求和潜在风险。
开店者通常需要办理的证件包括但不限于：
个体工商户营业执照
组织机构代码证
国税和地税登记证
设立基本户等
此外，某些行业可能还需要额外的许可经营证，例如卫生许可证、食品流通许可证等。
开店作为一种职业选择，适合那些愿意承担经营风险、有创业精神并具备多项技能的人。