粽子米的最佳浸泡时间取决于多个因素，包括米的种类、大小、水温以及个人口味偏好。以下是一些通用的建议：
浸泡时间
至少需要泡3小时，以确保糯米充分吸水。
如果时间允许，建议泡一整夜，这样糯米能更充分地吸收水分，口感更软糯。
水温
夏天建议使用凉水，并放在冰箱冷藏，避免糯米发酸变质。
如果使用温水，可以缩短泡米时间。
米的种类
长粒糯米泡的时间可以短一些，约1小时左右，因为其延展性更强。
普通糯米建议泡4-6小时，甚至更久。
注意事项
浸泡时水量要加足，糯米吸足水分后避免长时间暴露在空气中，以防米粒粉化。
粽子煮的时间根据粽子的大小、馅料和锅具而定。
请根据具体情况调整浸泡时间，以确保粽子口感软糯、熟透且不夹生