“骗鬼吃豆腐”是一个 广东话俗语，用来形容 很不可信、很不靠谱的事情。这个成语的字面意思是“骗鬼吃豆腐”，其中“呃”是广东话中“骗”的意思，而“豆腐”则是因为在古代，豆腐是一种比较便宜的食物，用便宜的东西来冒充贵的东西，有“骗”的含义。所以，这个成语实际上是在说某些事情或话语非常不真实，就像是在骗鬼一样，鬼都不会相信，因此用来形容某件事情非常不靠谱，不值得信任。
这个成语的起源有一个故事，讲的是有一个书生非常会骗人，有一天一只鬼来到他家里，鬼已经饿很久了，看见书生，就准备把他吃掉。书生骗鬼说自己的肉酸臭不好吃，不如吃锅里的豆腐，鬼信以为真，把豆腐吃掉了，还说很好吃。第二天，书生把他的经历告诉村民，村民就说：“你啊，连鬼都让你骗得不吃人，改吃豆腐了。”从此，人们就用“骗鬼吃豆腐”来形容那些非常不靠谱的谎言和欺骗行为。