结合水是指那些与溶质或其他非水组分通过化学键紧密结合的水分子，具有与自由水不同的性质。结合水可以分为以下几种类型：
化合水：
存在于矿物或化合物中，如滑石中的OH-、H+或H3O+等形式的水。
邻近水：
与溶质分子间通过较弱的化学键结合的水分子。
多层水：
与溶质分子间通过较强的化学键结合的水分子，通常在-40摄氏度不结冰，不能作为溶剂，在氢核磁共振中使氢的谱线变宽。
结合水不能像自由水那样自由流动，也不能被植物直接吸收，但参与化学作用。在土壤学中，结合水是束缚水的一种，对土壤的物理和化学性质有重要影响