海底捞有很多好吃的菜品，以下是一些推荐的菜品：
捞派毛肚：
毛肚即牛胃，别名百叶肚、肚尖、牛胃、毛肚，是牛的内脏之一。海底捞的捞派毛肚以其独特的形态、鲜美的口味和爽脆的口感著称。在火锅中涮煮时，只需几秒钟的时间，毛肚就会变得微微蜷缩，这时立即捞出食用，可以保证最佳的口感。
番茄火锅底：
精选新疆番茄，酸甜浓郁，咸甜适中，慢火熬制番茄，浓香锅底，健康养生，味道独特。这款锅底适合不太能吃辣的消费者，是一款可以喝汤的火锅底料，推荐搭配河鲜类食材一起食用。
肥牛：
采用谷饲牛前胸腹肉，软嫩爽滑，原汁原味，鲜嫩可口。肥牛经过排酸处理后切成薄片，在火锅内涮食，口感极佳。
虾滑：
海底捞的虾滑出了名的Q弹，一份虾滑差不多等于20只虾，全部为海水养殖的湛江虾。虾滑不仅爽滑可口，而且非常新鲜Q弹，很多人来到海底捞都会点上一份。
捞派鸭肠：
优选鸭肠，一般呈现淡红色或淡肉色，采用流水清洗、严格分剪腌制工艺，口感爽脆有韧性，非常适宜搭配麻辣锅底。
捞派黄喉：
精选猪黄喉，通过去筋膜、分割、清水浸泡等工艺环节加工，自然去除黄喉的血水和腥味，口感脆嫩弹牙。
捞派豆花：
由非转基因黄豆制成正宗黄豆，味道可口，也是海底捞特色之一。豆花可以直接食用，也可以放入清汤锅中烫煮几分钟，捞起来之后豆花变得特别滑嫩，口感非常不错。
捞派麻辣滑牛肉：
牛黄瓜条、小米龙制成，久煮不老，肉质软嫩爽滑，原汁原味，正宗牛肉制成。
捞派面：
海底捞的手拉面非常受欢迎，虽然味道没有什么特别的，但很多人喜欢观看制作过程。
炸鱼条：
整体口感非常软糯，味道香醇，价格便宜又好吃，蘸上番茄酱后味道更上一层楼。
小酥肉：
口感非常好，可以直接吃或放入锅中稍煮片刻后蘸料食用。
芒果糯米饭：
味道甘甜清爽，美味可口，甜而不腻，适合作为火锅的甜品。
甩面：
面条是员工在你面前甩出来的，比较贵，但量较少，观看现场甩面过程是一种别样的体验。
酿豆腐：
传统的客家美食，用豆腐、猪肉和葱花制成，口感软嫩，有着淡淡的甜味。
这些菜品都是海底捞中非常受欢迎的，你可以根据自己的口味选择尝试。此外，海底捞的DIY蘸酱也非常有特色，可以尝试不同的蘸料组合，让火锅体验更加丰富。