古龙香水，也被称为科隆香水（法语：Eau de Cologne；德语：Kölnisch Wasser），是一种含有较低浓度香精（通常在2-5%）的香水。它最初在1709年由意大利人吉欧凡尼·玛丽亚·法丽娜（Giovanni Maria Farina）在德国科隆（Köln）研制，并以柠檬香型芳香品的形式推出，取名为Eau Admirable。古龙香水以其清新的香气和淡雅的香味而著称，适合男性使用，并且通常具有柑橘类、橙花、迷迭香和薰衣草等香调。
古龙水的名字来源于其诞生地科隆，而“古龙”一词在中文中既可以指代科隆这个城市，也可以泛指一种香型。现代古龙水已经不仅限于一种香型，而是泛指所有香精含量较低的低浓度香水。古龙水属于酒精溶液香水的一种，由乙醇、蒸馏水和香精组成，含有微量色素