去除酒中甲醛的方法有多种，以下是一些常见的方法：
自然放置法
将酒瓶放在通风良好的地方，让酒精自然挥发，从而降低甲醛含量。
活性炭吸附法
在酒瓶中加入适量的活性炭，利用活性炭的多孔结构吸附甲醛。
紫外线照射法
将酒瓶置于紫外线灯下照射，紫外线可以破坏甲醛的分子结构，使其失去活性。
高温加热法
将酒瓶放入热水中加热，高温可以使甲醛挥发。
使用抗氧化剂
在酒中添加适量的抗氧化剂，如维生素C等，可以中和甲醛的毒性。
过滤法
通过过滤设备，将酒中的甲醛过滤掉。
臭氧氧化法
将臭氧气体通入酒中，臭氧能够氧化分解甲醛，使其转化为无害物质。
生物降解法
加入特定的微生物或酶，这些生物能分解甲醛，将其转化为二氧化碳和水。
吸附树脂法
使用具有特殊吸附性能的树脂，如分子筛，吸附酒中的甲醛。
发酵控制
在酿造过程中工艺控制，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。
加热处理
对白酒进行加热，特别是乙醛沸点较低，容易挥发，从而减少甲醛含量。
蒸煮法
对于米酒等含甲醛较多的酒类，可以通过蒸煮的方式去除甲醛。
选择合适的方法去除酒中的甲醛时，应考虑酒的种类、甲醛含量以及个人对处理方法的接受程度。需要注意的是，甲醛是一种有毒物质，处理时应确保操作安全，避免对人体和环境造成危害