拉萨作为西藏自治区的首府，拥有丰富的特产零食，以下是一些著名的拉萨特产零食：
藏面：
一种传统的西藏小吃，用牦牛肉汤煮的，面条用青稞面制作。
青稞酒：
藏语称为“羌”或“纳然”，是藏族人喜爱的饮品。
酥油茶：
藏族的传统饮料，由酥油和浓茶加工而成。
干酪：
也被称为奶酪或乳酪，是乳制食品的通称，有多种味道和形式。
马奶子：
哈萨克族人民喜欢的饮料，尤其在夏季自制。
古荣糌粑：
西藏拉萨堆龙德庆县的特产。
牦牛肉干：
青藏高原的特色食品，牦牛肉被认为是天然、无污染的食品。
炸灌肺：
西藏著名的特色风味小吃，以羊肺为主料。
酥酪糕：
一种美食，主要材料是黄油，是藏胞待客的糕点。
曲玛弄矿泉水：
地理标志产品，保护范围为西藏自治区拉萨市当雄县公塘乡。
藏式甜茶：
以红茶、牛奶、白糖为主要原料，味道香甜。
藏式酸奶：
以牛奶、乳酸菌为主要原料，味道细腻。
酥油：
从牛、羊奶中提炼，用于制作酥油茶等。
西藏红景天 、 西藏藏红花：
均为西藏特产，具有一定的药用价值。
羊血肠、 拉萨雪茶、 强木都茶、 拉萨土豆包子：
都是当地特色小吃。
这些特产零食不仅味道独特，也富含藏族文化特色，是体验西藏风情的重要方式