西方国家的餐桌礼仪主要包括以下几个方面:
座位安排
女士优先:在排定座位时,通常女士优先就座。
以右为尊:座位安排时,以右边为尊位。
面门为上:面对正门的位置是上座,背对正门的位置是下座。
交叉排列:男女之间、生人与熟人之间应交叉排列座位。
入座原则
客人先入坐:通常客人先于主人入座。
长幼有序:年长者或已婚者较年轻者或未婚者先入坐。
熟悉程度:陌生人较熟识的客人或家人先入坐。
餐具使用
刀叉摆放:刀具放在盘子的右侧,叉子放在左侧。
餐巾使用:餐巾通常放在膝盖上,用餐结束后折好放在盘子旁边。
餐具顺序:餐具的摆放顺序通常根据菜品的上菜顺序而定。
用餐过程
喝汤礼仪:喝汤时不应发出声响,使用汤匙舀食,并避免将汤匙放回汤碗中。
食用面包:面包通常放在主菜的左侧,食用时可用手或面包刀将面包撕成小块。
其他注意事项
避免将包放在餐桌上:外出用餐时,应将包包放在背部与椅背间。
保持端正坐姿:身体应保持端正,手肘不要放在桌面上。
离席礼仪:离席时应说“Excuse me”,并将餐巾折好放在左手餐盘旁。
以上是西方国家餐桌礼仪的一些基本要点。