酒吧外联通常指的是酒吧的业务经理或类似职位，其核心职责是通过各种业务手段来吸引和增加客户，从而提高酒吧的营业额。具体工作内容可能包括：
客户关系管理：
建立和维护客户关系，通过提供优质服务来吸引和保留客户。
市场拓展：
寻找新的客户群体，通过市场调研和策略规划来扩大酒吧的知名度和影响力。
营销活动：
策划和执行各种营销活动，如节日促销、会员制度推广等，以刺激消费。
合作伙伴关系：
与政府机构、其他企业或组织建立合作关系，以获取支持和资源。
业务谈判：
与供应商、分销商等进行业务谈判，以获取更优惠的价格和服务。
外联人员通常需要具备较强的业务能力和对酒吧行业的深入了解，他们的工作性质可能涉及频繁的外出活动，需要有良好的沟通技巧和人际交往能力。此外，由于工作性质的特殊性，外联人员的工作时间和地点可能比较灵活，有时可能需要在晚上工作。
需要注意的是，酒吧外联的工作内容可能因酒吧的具体情况和外联人员的职责范围而有所不同。有些外联人员可能还需要承担一定的销售任务，而有些则可能更侧重于品牌推广和公共关系管理。