在家可以制作的甜品有很多种,以下是一些简单易做且受欢迎的甜品食谱:
草莓西多士
食材:吐司、草莓果酱、草莓、鸡蛋液、黄油
做法:吐司切四等份,涂抹果酱后夹合,沾蛋液后煎至金黄。
红薯千层酥
食材:红薯、紫薯、手抓饼、糖、芝士碎、黑芝麻、鸡蛋液、牛奶
做法:红薯和紫薯蒸熟后混合糖和牛奶,手抓饼夹层抹上红薯泥,撒上芝麻后烤制。
巧克力泡芙
食材:酥皮(黄油、低筋面粉、糖粉、可可粉)、泡芙(黄油、牛奶、盐、低筋面粉、鸡蛋、可可粉)、奶油馅(巧克力脆波波、淡奶油、糖)
做法:制作酥皮和泡芙面糊,烘烤后填充巧克力奶油馅。
芒果布丁
食材:芒果、牛奶、吉利丁片(粉)、白糖
做法:牛奶和糖加热后加入吉利丁,加入芒果泥冷藏凝固。
冰粉
食材:冰粉(粉)、水、红糖浆、山楂碎、花生碎、葡萄干
做法:冰粉和水加热后放凉,加入红糖浆和坚果。
双皮奶
食材:牛奶、蛋清、糖
做法:牛奶加热后与蛋清糖混合,倒回有奶皮的碗中冷藏。
玫瑰奶冻
食材:可食用玫瑰花瓣、牛奶、吉利丁片、白糖、淡奶油
做法:牛奶与玫瑰花瓣冷藏,吉利丁片融化后与牛奶混合,加入糖和淡奶油冷藏。
红糖南瓜糯米饭
食材:糯米、红枣、葡萄干、南瓜、枸杞
做法:糯米和红枣泡发后蒸制,南瓜切块加糖和枸杞蒸。
吐司酥脆
食材:蒜末、黄油、芝士片、盐
做法:吐司涂蒜香黄油后烤制。
炼乳纸杯蛋糕
食材:蛋清、蛋黄、全蛋、玉米油、低筋面粉、炼乳、玉米淀粉、柠檬汁
做法:制作细腻绵软的纸杯蛋糕。
芝麻酥
食材:低筋面粉、黄油、糖粉、芝麻馅、鸡蛋
做法:制作面团后包芝麻馅,刷蛋黄液后烤制。
芝士焗红薯
食材:红薯、炼奶、芝士、桃仁片
做法:红薯蒸熟后压成泥,加炼奶和芝士烤制。
苹果隐形蛋糕
食材:苹果、低粉、盐、牛奶、黄油、泡打粉、鸡蛋、细砂糖、桃仁片
做法:制作蛋糕面糊后加入苹果和桃仁片,烤制。
这些甜品食谱包含了不同的风味和制作方法,可以根据个人口味和喜好进行调整。制作甜品不仅能满足味蕾,还能带来乐趣和满足感。你还可以尝试其他食谱,比如雪媚娘、椰蓉黄金球、紫薯仙豆糕等。祝你制作愉快!