选择学习西点的学校时，可以考虑以下几个因素：
办学历史与规模：
选择办学时间较长、规模较大的学校，这样的学校通常有丰富的教育经验和稳定的教学质量。
师资力量：
考察教师的年龄结构、实战经验以及是否获得过相关奖项和证书。
课程设置：
丰富的课程体系和与行业接轨的教学内容对于学习西点烘焙非常重要。
教学设施：
先进的教学设备和模拟实际工作环境的教室可以提供更好的学习体验。
实操机会：
提供充足实操机会的学校能帮助学员更好地掌握技能。
就业保障：
了解学校是否提供就业指导服务和良好的就业前景。
口碑与评价：
通过网络、社交媒体等渠道了解学校的口碑和学员评价。
一些在中国享有良好口碑的西点烘焙学校包括：
新东方烹饪学校：提供川菜及西餐、西点教育，有丰富的办学经验。
王森咖啡西点西餐学院：结合美食教育与国内外的西点学院和大学，拥有强大的师资团队。
优美西点烘焙学校：与多家知名企业合作，提供定向培养和实操机会。
欧米奇西点西餐学院：作为较大的连锁西点培训学校，有督导的优势。
迪丽斯西点烘焙教育：专注西点烘焙多年，拥有多家烘焙门店。
选择学校时，建议亲自到校参观考察，并综合考虑学费与性价比，选择最适合自己的学校。