柚子皮是一种多功能的天然材料，可以用于多种用途，以下是一些常见的用法：
炒菜
清洗并削去柚子皮的外层青皮，留下中间柔软的白海绵部分，切成薄片。
将切好的柚子皮用水浸泡数天以去除苦涩味，或用水焯一下。
与生姜丝、蒜蓉、辣椒等一起炒制，加入调味料后可食用。
驱虫防虫
柚子皮放在橱柜角落或米缸内可防止虫蚁。
柚子皮晾干后，可以制成天然蚊香，放置在需要防蚊的地方。
去异味
柚子皮可以放在冰箱内去除异味。
柚子皮水可以用来清洁家居，如擦拭木质家具和钢琴琴键。
美容
柚子皮中的精油成分可以用于泡澡，具有美容效果。
药用价值
柚子皮具有宽中理气、消食、化痰、止咳平喘等功效。
柚子皮煮水可用于治疗小儿肺炎、冻疮等。
其他用途
柚子皮晒干后打成粉，加盐混合用作烧烤调味料。
柚子皮可用于制作蜂蜜柚子茶、凉拌柚子皮、肉酱扣柚皮等食品。
家庭清洁
用柚子皮水冲洗排水孔，可以去除脏污和异味。
其他创意用途
柚子皮可以用来做天然香薰，具有安神作用。
柚子皮还可以用于制作柚子糖，作为小零食或泡水饮用。
柚子皮的使用方法多样，可以根据自己的需要和喜好进行创意料理和使用。需要注意的是，柚子皮在使用前最好先清洗干净，并去除苦涩味