建盏的胎被称为“铁胎”，是因为它使用的胎土含铁量非常高。这种胎土主要取自建阳水吉一带，含铁量是同期其他窑口的数倍，甚至远超过现代青瓷和白瓷。由于含铁量高，建盏的胎体在烧制后呈现出深沉的颜色，具有粗砺的触感和金属声音，因此得名“铁胎”。
胎土来源：
使用建阳水吉特有的红土，含铁量高，是建盏独特魅力的来源之一。
胎体特征：
胎骨厚实坚硬，手感厚重，叩之有金属声，胎质较为粗糙。
烧制温度：
需要高温烧制，通常在1200度以上，才能使胎色呈现灰黑色，即“铁胎”的颜色。
保温性能：
铁胎的保温性好，可以软化水质，增加茶汤的口感。
手感体验：
手持建盏时有明显的压手感，因为胎土含铁量高，使得建盏较重。
适用性：
铁胎建盏因其保温性和热传导性，特别适合用于泡茶，尤其是点茶。
铁胎建盏因其独特的物理特性和美学价值，受到了茶爱好者的喜爱和珍视