在挑选银耳时，以下是一些关于银耳颜色的建议：
颜色选择
优质银耳通常颜色为微黄色或发白，这是自然生长的银耳颜色。
避免选择颜色过白的产品，因为可能是经过硫磺熏制的。
颜色偏黄或暗黄的银耳可能品质不佳。
其他挑选要点
优质银耳应无酸、臭、异味，且应干燥无异味。
朵形应完整美观，无蒂头，无杂质。
肉质肥厚，有光泽，蒂头无耳脚、黑点。
泡水后膨胀率好，可达10倍以上。
请根据这些标准来挑选银耳，以确保你购买到的是新鲜、质量上乘的产品
在挑选银耳时，以下是一些关于银耳颜色的建议：
优质银耳通常颜色为微黄色或发白，这是自然生长的银耳颜色。
避免选择颜色过白的产品，因为可能是经过硫磺熏制的。
颜色偏黄或暗黄的银耳可能品质不佳。
优质银耳应无酸、臭、异味，且应干燥无异味。
朵形应完整美观，无蒂头，无杂质。
肉质肥厚，有光泽，蒂头无耳脚、黑点。
泡水后膨胀率好，可达10倍以上。
请根据这些标准来挑选银耳，以确保你购买到的是新鲜、质量上乘的产品