面条比馒头更容易消化。以下是具体的理由：
半流质饮食：
面条属于半流质饮食，而馒头是固体饮食。半流质饮食比固体饮食更容易消化，因此面条通常比馒头更容易消化。
成分与消化：
面条的主要成分是淀粉，非常容易被人消化。而馒头经过发酵，含有酵母，酵母是一种微生物，能够分解部分淀粉，使得馒头更容易消化。
胃酸分泌：
对于胃酸较多的人来说，面食的碱性可以中和胃酸，使得消化变得更容易。但对于胃酸少的人来说，尤其是慢性萎缩性胃炎患者，消化面食需要更多的酸，因此吃馒头可能更舒服。
个体差异：
虽然面条通常比馒头更容易消化，但具体还需根据个人的消化能力和身体状况来决定。例如，有些人可能因为胃酸分泌较少而觉得馒头较易消化，而有些人则可能因为胃黏膜受损而觉得面条更易消化。
综合以上信息，可以得出结论：面条通常比馒头更容易消化，但具体还需根据个人的消化能力和身体状况来选择。对于胃酸较少或胃黏膜受损的人群，馒头可能更适合；而对于一般人群，面条是更易消化的选择。