聚酯树脂是一种热固性树脂，由多元醇和多元酸（有时也包括一元酸）通过聚酯化反应合成。根据其结构的饱和性，聚酯树脂可以分为饱和聚酯和不饱和聚酯。
饱和聚酯树脂：具有端羟基型或端羧基型结构，通常用于与其他树脂组合形成涂料或胶粘剂系统。
不饱和聚酯树脂：含有不饱和双键，如-CH=CH-，能与烯类单体如苯乙烯、丙烯酸酯、乙酸乙烯酯等混合，在引发剂和促进剂的作用下，于常温下聚合成不溶、不熔的产物。不饱和聚酯胶粘剂具有粘度小、易润湿、工艺性好、固化后硬度大、透明性好、光亮度高等特点，适用于非结构胶粘剂，如胶粘玻璃钢、硬质塑料、混凝土、电气罐封等。
聚酯树脂因其优异的物理和化学性能，在许多行业中得到广泛应用，包括建筑、航空航天、汽车制造、涂料和胶粘剂等领域。